Canan Efendigil Karatay «Karatay Diyeti’yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var!» kitabının açıklaması
Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay’ın “Karatay Diyeti’yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var!” adlı eseri, modern toplumun en yaygın sağlık sorunlarından olan obezite ve diyabete karşı etkili bir çözüm sunmaktadır. Karatay, anlaşılır üslubuyla, bu hastalıkların nasıl geliştiğini ve nasıl önlenebileceğini detaylandırarak, okuyucularına sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralamaktadır.
Kitapta, her tür şekerin vücuda nasıl zarar verdiği gözler önüne serilirken, insülin direnci, hipoglisemi atakları ve insülin takviyesinden kurtulmanın yolları da açıklanmaktadır. Karatay, şişmanlık, obezite ve diyabetin birbirinden ayrılamaz hastalıklar olduğunu vurgulayarak, beslenme ve yaşam biçimini Karatay prensiplerine göre yeniden düzenlemenin, birçok metabolik hastalıktan kurtulmak anlamına geldiğini belirtmektedir.
Eser, Türkiye’deki 20 milyon fazla kilolu, 20 milyon obez ve 10 milyon diyabetliye hitap ederek, kitaptaki tavsiyelere uyarak sağlıklı ve mutlu bir hayata tekrar merhaba demenin artık çok kolay olduğunu müjdelemektedir. Karatay, kolesterolün suçsuz olduğunu, esas suçlunun şeker olduğunu belirterek, damarları tıkayanın şeker olduğuna dikkat çekmektedir.
Ayrıca, kitapta düşük glisemik indeksli yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiği, aşırı miktarda meyve tüketiminin zararlı olabileceği ve yapay tatlandırıcıların tuzağına düşülmemesi gerektiği gibi konular da ele alınmaktadır. Karatay, sağlıklı yağların tüketiminin önemini vurgulayarak, “yağları azalt” yalanına inanmamak gerektiğini savunmaktadır.
“Karatay Diyeti’yle Obezite ve Diyabete Çözüm Var!” kitabı, epub ve pdf formatlarında ücretsiz olarak indirilebilir ve okunabilir. Bu eser, obezite ve diyabetle mücadele eden veya bu hastalıklardan korunmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir rehber niteliğindedir.
